Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner crème de patate douce de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème de patate douce! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire crème de patate douce tue seul besion 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crème de patate douce :
- Utilisation 400 g patate douce
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 20 ml d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1 bâton de citronnelle
- Vous avez besoin Ou une cuillère à café de gingembre
- Préparer Sel fin
- Préparer 1 litre bouillon de légumes
- Fournir 300 g cacahuètes (si possible cru)
- Vous devez vous préparer 30 ml d’eau
En avant pour les crèmes de patate douce. Cette crème de patate douce vanillée a la consistance d'une purée de marron et peut se consommer comme de la confiture. Ecraser la patate douce, puis mixer. Laisser sur la plaque à feu doux pour réduire.
Crème de patate douce instructions :
- Commencez par éplucher l’oignon puis l’émincer finement et réservez. - Puis épluchez la patate douce et la couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide
- Emincez ensuite finement la citronnelle
- Puis chauffer à feu moyen l’huile d’olive et faites suer les oignons blancs, attention ils ne doivent pas dorer, salez
- Ajoutez ensuite les morceaux de patate douce et la citronnelle, mélangez délicatement pour bien incorporez toutes les saveurs.
- Mouillez avec un bouillon de légumes chaud, puis portez à ébullition. - Baissez le feu et faire frémir 15 minutes, la patate douce doit être fondante (vérifiez avec la pointe d’un couteau)
- Mixer ensuite dans un blender tout en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes pour ainsi obtenir une bonne consistance de crème - Réservez
- Tremper 250 g cacahuètes dans un saladier rempli de 25 cl d’eau pendant 15 minutes.
- Au bout de ce temps, les mixer avec un robot culinaire et un peu de d’eau de trempage pour obtenir une belle crème lisse. - Attention, pulsez en plusieurs fois, mais en faisant des pauses pour que le moteur de votre robot ne chauffe pas trop.
- Réservez
- Faites dorer le reste des cacahuètes dans une poêle à sec, les débarrasser et les concasser grossièrement.
- Dans une assiette creuse, déposez 1 à 2 louches de crème de patate douce. - Puis ajoutez un trait de crème de cacahuètes et quelques cacahuètes grillées - - « Pour encore plus de gout et pour peaufiner le dressage, ajouter un trait d’huile de cacahuètes au moment de servir. »
Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. Patates douces, chocolat, crème, il n'en faut pas plus pour cette délicieuse crème sans gluten, sans lait, sans oeufs. Très peu sucrée, elle a une texture très agréable en bouche. Un vrai plaisir chocolaté pour finir un délicieux repas. La patate douce sont de plus en plus présentes dans nos cuisines que ce soit, en gratin, en frite, en purée voire même dans les desserts.
Prenez ces idées de recettes Crème de patate douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Crème de patate douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
