La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner ma ratatouille provençale de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ma ratatouille provençale! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ma ratatouille provençale tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Fournir 2 aubergines pas trop grosses
- Fournir 2 petites courgettes
- Préparer 1 poivron rouge
- Préparer 1 oignon rouge
- Vous avez besoin 1 grosse gousse d’ail
- Fournir 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Utilisation Quelques olives noires dénoyautées
- Vous devez vous préparer 5 branches de thym
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
Ma ratatouille provençale pas à pas :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Ma ratatouille provençale, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Ma ratatouille provençale recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
