En général, les gens ont d’abord abandonné houmous à la patate douce parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de houmous à la patate douce! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire houmous à la patate douce tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Utilisation 260 g pois-chiches cuits
- Vous devez vous préparer 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Préparer 1 gousse d'ail hachée
- Utilisation 2 CaS de tahini
- Vous devez vous préparer 3 CaC de curry
- Vous devez vous préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Vous devez vous préparer 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Préparer 3 CaS de jus de citron
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de coriandre
- Vous avez besoin Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. tout à fait original et super bon! Récemment j'ai reçu joli colis pour réaliser cette étonnante tartinade ! A l'origine, le colza est issu d'un croisement naturel ancien du chou et de la navette. Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche !
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Houmous de patate douce je vais commencer en épluchant la patate douce , je vais la tailler de façon à faire des morceaux quand même pas trop gros comme ça à la cuisson sera plus rapide au four Je vais mettre la patate douce alors dans une grande plaque, un grand plat, je vais placer l'ail tel quel, comme ça, je vais ajouter une petite pointe de sel, le poivre, je l'ajouterai après. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Coupez-les en deux et déposez-les sur une plaque à four.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Houmous à la patate douce recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
