En général, les gens ont d’abord abandonné tarte rustique aubergine et fromage parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte rustique aubergine et fromage! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire tarte rustique aubergine et fromage en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte rustique aubergine et fromage :
- Utilisation 1 pâton de pâte brisée light (recette ici)
- Fournir (ou une du commerce)
- Utilisation 1 belle aubergine
- Vous avez besoin De la sauce tomate aux olives (maison ou pas)
- Utilisation Du romarin séché
- Utilisation Du basilic séché
- Utilisation 2 CS sauce tomate aux olives
- Préparer 4 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Fournir Quelques billes de mozzarella coupée en deux
- Vous devez vous préparer 8 tranches d’emmental coupé en 4
- Utilisation sel, poivre
- Utilisation basilic ou persil frais ciselé pour servir
Tarte rustique aubergine et fromage instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. - - Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres.
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. - Poser des demi billes de mozzarella par ci par là.
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. - - Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte.
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte rustique aubergine et fromage, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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