De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras est celui que vous essayez de trouver.
À cuire verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras :
- Préparer 1 boite de 800 g de haricots blancs en conserve
- Vous devez vous préparer 2 cuil à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
- Fournir 1 oignon émincé
- Vous avez besoin 2 gousses ail pilé
- Utilisation du foie gras de canard ou d’oie
- Utilisation du poivre et du sel à voir en fin de préparation
- Préparer 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 10 g beurre (facultatif)
- Utilisation on peut aussi ajouter une pointe de curcuma, juste pour colorer le velouté
Nous espérons que cette recette de Verrine de velouté de. Parsemé de dés de foie gras poêlé, cet onctueux velouté aux haricots cocos ne laissera personne sur sa faim ! Voir la recette : Velouté de cocos blanc et de foie gras poêlé Mon livre : Ajouter la recette Détailler des petits dés de foie gras cuit et tenir au frais. Verser dans chaque verrine la crème de haricots blancs tiède.
Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras pas à pas :
- Chauffer une casserole ou une marmite, puis ajouter un tout petit peu d’huile ou du beurre - Quand l’huile est chaude ajouter l’oignon et l’ail émincé finement, bien remuer et laisser suer - Puis ajouter la boite de haricot blanc + son eau ainsi que le poivre moulu, portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes le temps que ça s’épaississe un peu
- Hors du feu, ajoutez la crème fraîche ainsi qu’un tout petit morceau de Foie Gras, puis mixez jusqu’à obtention d’un velouté assez épais. - Rectifiez éventuellement l’assaisonnement en sel et poivre. - Dressez le velouté dans des verrines, ajoutez les cubes de foie gras préalablement coupés en petit dès et parsemer d’oignons verts - à consommer tiède ou froid - Régalez-vous
Parsemer la surface d'une pincée de café soluble en poudre fine. Pour finir Vous pouvez remplacer le foie gras poêlé par du foie gras mi-cuit, dans ce cas, déposez-le à froid au fond de l'assiette avant de versez le velouté. Recette Crème de haricots blancs au foie gras et aux éclats de noisette. Tailler en petits morceaux les poireaux, carottes et les oignons. Dans cette recette, les haricots coco sont mises à l'honneur et cuisinés en merveilleux velouté.
Depuis que vous avez revu la recette Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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