En général, les gens ont d’abord abandonné blanquette de cabillaud aux épices parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de cabillaud aux épices! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire blanquette de cabillaud aux épices tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de cabillaud aux épices :
- Utilisation 2 CS d’huile d’olive
- Préparer 1 oignon (de Roscoff pour moi)
- Préparer 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 100 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 1 CS court bouillon
- Vous devez vous préparer 1 CC d'épices de votre choix (curry, curcuma, 4 épices…)
- Utilisation 1/2 gousse vanille
- Fournir 1 dos de cabillaud de +- 400 g
- Fournir 50 ml vin blanc
- Fournir 50 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 50 ml crème fraîche épaisse
- Fournir 1 CC maïzena
- Utilisation le jus de 1/2 citron
- Préparer Sel & Poivre
Coupez le cabillaud en gros cubes, farinez-les légèrement, faites-les dorer dans une cocotte. Particulièrement savoureux et pourtant si simple, je vous propose de déguster ce délicieux plat à base de cabillaud cuisiné façon blanquette dans une sauce à la crème fraîche délicatement parfumée avec des épices. Oignons : éplucher, couper en deux et ciseler* le plus finement possible. Poireau : Couper en deux dans le sens de la longueur, puis émincer le plus finement p… Dans une poêle, faites revenir les poireaux avec une noix de beurre et une pincée de sel.
Blanquette de cabillaud aux épices instructions :
- Laver, essuyer, peler ou éplucher les légumes, émincer oignon et poireau, couper en fines rondelles la carotte
- Dans une cocotte à fond épais, faire chauffer l’huile avant d’ajouter les légumes, précuire durant +- 10 mn en surveillant la cuisson pour qu’ils ne colorent pas
- Dans un cul de poule, mélanger l’eau aux épices, au court bouillon et aux grains de vanille prélevée dans la gousse après l’avoir fendue
- Couper le poisson en gros dés
- Sur la poêlée de légumes, verser le vin blanc et l’eau aux épices, porter à ébullition, baisser le feu, ajouter les dés de poisson et les faire pocher +- 5 mn
- Pendant ce temps, dans un bol délayer la maïzena avec la crème, verser dans la cocotte ainsi que le jus de citron, saler et poivrer selon votre goût, mélanger délicatement et laisser réduire quelques minutes sur feu doux pour que la sauce épaississe
- À savourer avec du riz blanc
Dans une cocotte graissée, faites suer les oignons, ajoutez le colombo et mélangez. Versez le bouillon de légumes dans la cocotte et portez à ébullition. Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter à couvert sur feu doux. Coupez ensuite le cabillaud en cubes et déposez-les dans la cocotte avec les poireaux. Couvrez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le cabillaud soit.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de cabillaud aux épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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