Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Croissants fourrés aux légumes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire croissants fourrés aux légumes tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Vous avez besoin Pâte
- Préparer 350 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g lait tiède
- Vous avez besoin 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Utilisation 1 c à c de sel
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Fournir Garniture
- Utilisation Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Vous devez vous préparer 1 petite courgette
- Fournir 1/2 aubergine
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1/2 poivron
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir Herbes de Provence
- Utilisation Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Utilisation Huile d'olive pour la cuisson
Croissants fourrés aux légumes instructions :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Puisque vous avez lu la recette de Croissants fourrés aux légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Croissants fourrés aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
