La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Croissants fourrés aux légumes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire croissants fourrés aux légumes tue avoir besoin 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Utilisation Pâte
- Préparer 350 g farine
- Vous avez besoin 150 g lait tiède
- Préparer 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Vous avez besoin 1 c à c de sel
- Préparer 1 oeuf
- Utilisation 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Fournir Garniture
- Vous devez vous préparer Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Vous devez vous préparer 1 petite courgette
- Utilisation 1/2 aubergine
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence
- Préparer Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Préparer Huile d'olive pour la cuisson
Faites une pâte avec tous les éléments du fourrage. Coupez la pâte à croissant en triangle. Déposez sur chaque triangle de pâte une cuillerée à soupe. Légumes d'hiver braisés avec poulet et dip à la crème acidulée (low carb).
Croissants fourrés aux légumes pas à pas :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Recette Croissant Fourré : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans aller jusqu'au fond. Déposez les croissants sur une plaque à pâtisserie huilée, le bout de la pointe par-dessous. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez-les du jaune d'oeuf battu avec une cuillerée à soupe de lait.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croissants fourrés aux légumes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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