Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Chou farci à la sauce tomate recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire chou farci à la sauce tomate tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chou farci à la sauce tomate :
- Fournir 6 belles feuilles de chou vert frisé
- Préparer 350 g cuisse de dinde haché
- Préparer 350 g bœuf haché
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 2 carottes
- Préparer 1 fenouil
- Vous avez besoin 30 cl bouillon
- Utilisation Huile d’olive
- Préparer 1 oignon gros
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 10 cl vin blanc
- Utilisation 400 g tomates concassées
- Utilisation Gimgembre
- Vous avez besoin Sel, poivre, curcuma, marjolaine, noix de muscade
Chou farci à la sauce tomate pas à pas :
- Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3-4 min à feu vif puis ajouter les carottes et le fenouil puis le vin blanc et laisser mijoter 10-15 min.
- Blanchir les feuilles de chou vert frisé 5 min dans de l’eau bouillante et laisser les refroidir.
- Mélanger les viandes hachés avec les œufs et la moitié du mélange carotte/fenouil. Assaisonner avec les épices.
- Garnir chaque feuille de chou avec la farce et bien rouler la feuille sur elle-même pour fermer le paquet.
- Faire revenir 3-4 min les paquets dans une cocotte avec un peu d’huile sur le côté de la pliure du chou.
- Ajouter le bouillon puis la tomate et le reste de mélange carotte/fenouil et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Retourner les paquets à mi-cuisson.
- Servir avec du riz ou des pommes de terre.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Chou farci à la sauce tomate n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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