Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tomates cerise aux sésame et caramel balsamique est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tomates cerise aux sésame et caramel balsamique en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomates cerise aux sésame et caramel balsamique :
- Préparer Tomates cerise
- Vous avez besoin 100 gr sucre poudre
- Vous devez vous préparer 50 ml d'eau
- Fournir 1 cs vinaigre balsamique
Pour réaliser les tomates, les tremper jusqu'à la moitié dans le caramel puis les faire rouler dans le sésame pour qu'il s'accroche au caramel. Mettre les graines de sésame dans une petite tasse ou un récipient étroit. Faire chauffer le sucre dans une casserole avec un peu d'eau. Dès que le sucre commence à prendre sa couleur de caramel, retirer la casserole du feu.
Tomates cerise aux sésame et caramel balsamique instructions :
- Laver et sécher les tomates, piquer un cure dent au dessus dans le centre sans traverser
- Mettre le sucre et l'eau a bouillir, quand on arrive juste avant le caramel verser le balsamique et remuer aussitôt, continuer la caramelisation jusqu'à une consistance sirupeuse.
- Réduire le feu au minimum, juste assez pour garder le caramel chaud, tremper une tomate dedans puis dans le sésame sans attendre car il se fige aussitôt et piquer la tomate.
Tremper ensuite les tomates une par une dans le caramel, puis dans les graines de sésame. Il faut aller assez vite car le caramel durcit rapidement au contact de la tomate, et une fois durci les graines ne colleront plus dessus. Piquer les tomates cerises dans des cure-dents. Piquer ensuite ces tomates cerises dans une grosse tomate par exemple le temps que le caramel sèche. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtention d'un caramel blond.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tomates cerise aux sésame et caramel balsamique, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tomates cerise aux sésame et caramel balsamique recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
