La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Courgette farcie à l italienne , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire courgette farcie à l italienne tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de courgette farcie à l italienne :
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Vous avez besoin 400 gr viande hachée
- Préparer 400 gr pulpe de tomate
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation Des feuilles de basilic frais
- Vous avez besoin 1 boule de mozzarella
- Vous avez besoin 50 gr pecorino
- Utilisation 1 jus de Citron
- Vous avez besoin Sel, poivre et huile d'olive
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 1 cas de sucre
La courgette farcie en fait partie tout comme les tomates, aubergines, poivrons… Les courgettes farcies c'est délicieux et on peut varier la recette à l'infini en changeant la composition de la farce. Ici, j'ai pris des ingrédients d'inspiration italienne comme la Ricotta, les tomates confites, la pancetta etc. Lorsque la viande a refroidi, mélangez-la à l'œuf, au parmesan et à la chair de courgette, salez et poivrez. Vous pouvez désormais farcir vos courgettes et les déposer dans un plat à four, sur un filet d'huile d'olive.
Courgette farcie à l italienne instructions :
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°
Recette Courgettes farcies : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate ou une boîte de tomates pelées (selon que l'on désire plus ou. Courgettes farcies à l'italienne Réconfortante, savoureuse et pleine de bonnes choses, cette recette de courgettes farcies à l'italienne met tout simplement l'eau à la bouche. Pensez courgettes, saucisses italiennes, tomates, fromage Cheddar ail et herbe gratiné, origan et thym séchés. Je vous propose ici ma dernière version de courgettes rondes farcies à la viande et à la mozzarella, improvisée avec les moyens de bords (et mon âme italienne) qui nous ont régalés !
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Courgette farcie à l italienne recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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