La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ , nous J’espère que vous aimez.
À cuire ☆boulettes de pois-chiches, sauce épicée☆ tue avoir besoin 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆boulettes de pois-chiches, sauce épicée☆ :
- Préparer Pour les falafels
- Préparer oignon
- Préparer d’ail
- Vous devez vous préparer bouquet de persil
- Fournir oeuf
- Préparer pois chiches secs
- Préparer càs de graines de sésame
- Fournir càc de cumin moulu
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Pour la sauce
- Utilisation d’ail
- Fournir cas de jus de cotron
- Fournir lait concentré non sucré
- Préparer bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer càs rase de Maïzena
- Fournir càs de paprika
- Vous devez vous préparer càs de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer càc de curry
- Préparer petit bâton de cannelle
- Vous devez vous préparer Sel
☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ instructions :
- Commencer la recette la veille de la dégustation : faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide 24 heures.
- Pour suivre la recette le jour même : égoutter les pois chiches et les sécher. Les mixer jusqu’à l’obtention d’une purée grossière.
- Peler l’oignon et l’ail, puis les couper en morceaux. Effeuiller le persil (réserver quelques feuilles pour le service). Ajouter à la purée de pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf, les graines de sésame, le paprika, le cumin et du sel. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer 2 heures.
- Préchauffer le four à 200°C. Façonner des boulettes bien tasser, avec la farce de pois chiches. Les placer sur la plaque du four tapisser de papier cuisson. - Enfourner pour 25 à 30 minutes. - Retourner les falafels à mi-cuisson.
- Préparer la sauce pendant ce temps : peler Et dégermer l’ail, puis l’écraser. Délayer la maïzena dans le bouillon.
- Chauffer une sauteuse sur feu moyen, ajouter le bouillon, l’ail, le lait concentré, le concentré de tomate, les épices, le jus de citron et du sel. Cuire jusqu’à frémissement en remuant constamment. Retirer la cannelle et mixer pour obtenir une sauce bien veloutée
- Ajouter les falafels, parsemer de persil et servir
- Déguster avec de délicieux samoussas à la sardine par exemple 😋 - >> https://cookpad.com/fr/recettes/14545651-%E2%98%86samoussas-de-sardines-au-boursin%E2%98%86
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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