Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) tue seul besion 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Fournir 1 kg bœuf dans le filet
- Utilisation 5 échalotes
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Fournir 3 carottes
- Préparer 3 courgettes
- Fournir 1 poireau
- Vous avez besoin 1 aubergine graffiti
- Fournir 1 petit chou fleur
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir Eau
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à café paprika
- Fournir 1 cuillère à café coriandre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine
- Préparer 1 cuillère à soupe persil haché
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) pas à pas :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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