Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir lasagnes aux aubergines et légumes du soleil en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :
- Vous avez besoin 1 poivron vert des Jardins de Chantérac
- Utilisation 2 belles tomates de chez Françoise David
- Fournir 2 petites courgettes de chez Françoise David
- Fournir 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David
- Vous avez besoin 1 boîte tomates concassées
- Préparer 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac
- Préparer 250 g pâtes à lasagnes
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Préparer 40 g farine
- Utilisation 80 cl lait
- Fournir Gruyère râpé
Disposez dans un plat à gratin successivement : de la pâte, des courgettes, de la pâte, l'aubergine et les poivrons, de la pâte, les tomates et le chévre en. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Passer les aubergines sous l'eau, les essuyer, les couper en rondelles fines (vous pouvez vous aider d'une mandoline, par exemple, ça va plus vite). Lasagnes à la viande et légumes du soleil Voir la recette.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil pas à pas :
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
- Cuire 45min à 180 degrés.
- Servir avec une salade verte.
Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Faire la sauce tomate : Peler ail et oignon. Les faire revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Ajouter un petit verre vin blanc. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
