Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants :
- Vous devez vous préparer Dos de Lieu Noir (200 g) ou autre selon vos goûts
- Utilisation 1 grosse Patate douce
- Fournir 3 tomates cerise colorées
- Fournir 2 radis rose
- Utilisation 1 demi-fenouil
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Beurre
- Préparer Sel et Poivre
- Fournir Herbes aromatique de votre choix
Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants instructions :
- Commencez par la purée et les chips ; coupez quelques fines rondelles dans la patate douce sans l'éplucher avec une mandoline c'est l'idéal car il faut que les rondelles soient le plus fines possible. Epluchez le reste de la patate douce - et coupez-la en cubes. Faites cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée environs 20 mn. Après cuisson, laissez bien égoutter et écrasez avec une fourchette. Ajoutez une noisette de beurre et bien mélangez.
- Pour les chips préchauffez le four à 190 degrés, déposez les rondelles sur une plaque munie de papier sulfurisé, à l'aide d'un pinceau étalez un peu d'huile d'olive de chaque côté, salez légèrement et enfournez pour 6 à 8 minutes. Bien surveillez la cuisson !
- Pendant ce temps préparez les autres légumes : lavez soigneusement tous les légumes, coupez les tomates cerise en deux, les radis en fines tranches dans le sens de la longueur et le fenouil en fines lamelles. Réservez le tout.
- Pour la cuisson du Poisson : faites le revenir dans un peu d'huile d'olive 5 mn de chaque côté, salez et poivrez à votre convenance.
- Pour le dressage : à vous de laisser parler votre créativité, votre imagination…. Ajoutez quelques herbes aromatiques de votre choix et un peu de Fleur de sel. - Bonne dégustation !
Puisque vous avez lu la recette de Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
