La plupart des gens ont abandonné méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates en utilisant 2 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates :
- Utilisation QS tomates fraîches (pas de tomates trop mûres)
- Vous avez besoin QS eau froide (avec des glaçons si possible)
Méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates pas à pas :
- Faites bouillir une marmite d'eau. Préparez un cul de poule avec de l'eau très froide.
- Retirez le tubercule des tomates. Taillez une croix à la base de chaque tomate. Plongez les tomates dans l'eau bouillante.
- Laissez tremper les tomates dans l'eau bouillante jusqu'à ce que la croix se dilate un peu et que la peau commence à peler (la peau doit se détacher facilement). Plongez les tomates dans l'eau froide et laissez-les refroidir (remettez des glaçons dans l'eau quand l'eau commence à se réchauffer)
- Retirez la peau délicatement (elle doit s'enlever sans forcer et sans détacher de la chair). Coupez les tomates en deux horizontalement. Épépinez les tomates (les tomates peuvent se rompre mais ce n'est pas gênant).
- Coupez les morceaux de tomates en lanières. Coupez ensuite ces lanières en dés plus ou moins grands. Réservez les tomates concassées au frais jusqu'à leur utilisation.
- NB : les tomates pelées et concassées peuvent servir à l'élaboration de la sauce espagnole ou bien d'une fondue de tomate.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Méthode pas à pas pour émonder et concasser des tomates, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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