Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Utilisation Le gâteau de pommes de terre
- Vous devez vous préparer 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Préparer 40 g parmesan
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 4 c à soupe de chapelure
- Fournir Sel
- Préparer Huile d'olive pour la poêle
- Vous avez besoin 125 g mozzarella
- Vous devez vous préparer Ratatouille
- Vous avez besoin 1 belle courgette
- Fournir 1 aubergine
- Fournir 1 petit poivron
- Fournir 3 tomates
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de provence
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
