Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Noix de saint Jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire noix de saint jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry tue avoir besoin 11 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de noix de saint jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry :
- Préparer 16 noix de saint Jacques fraîches avec corail (
- Fournir 20 g beurre demi sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d aneth haché
- Fournir Poivre sel
- Vous devez vous préparer 4 courgettes
- Préparer 2 échalotes
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 20 cl vin blanc sec
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 cuillère à soupe rase de curry de madras
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche
Noix de saint Jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry instructions :
- Laver les courgettes couper les extrémités tailler de larges bandes réserver la chair centrale
- Superposer les bandes et les enrouler en laissant un vide au centre faire 8 rouleaux (d’eux rouleaux par courgette)
- Éplucher les échalotes les hacher éplucher les gousses d ail les presser faire chauffer l huile dans une grande poêle faire blondir échalotes et ail
- Râper la chair des courgettes (la partie centrale réservée)
- Ajouter les courgettes râpées dans la poêle mélanger
- Ajouter la moitié du vin blanc porter à ébullition bien mélanger poivrer
- Ajouter le curry faire réduire à feu vif en mélangeant constamment
- Repartir les courgettes dans deux plats individuels
- Poser les nids de courgettes sur les courgettes au curry (4 par plat)
- Faire fondre le beurre dans la poêle de cuisson des courgettes bien gratter les sucs
- Poêler les noix de saint Jacques 3 minutes de chaque côté afin qu elles soient bien dorées
- Déposer deux noix de saint Jacques au centre de chaque nid de courgette préchauffer le four à 200 degrés
- Déglacer la poêle avec le restant du vin blanc bien gratter les sucs de nouveau
- Ajouter la crème fraîche faire réduire en mélangeant constamment ajouter l aneth bien mélanger
- Verser la sauce sur les noix de saint Jacques enfourner pour 20 minutes
- Déposer les plats sur les assiettes
- C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋
Prenez ces Noix de saint Jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Noix de saint Jacques crème d échalotes en nid de courgettes sur lit de courgettes au curry recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
